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éLeBê Baixa
O Romântico
Um jantar a dois, ou mesmo um encontro apenas com os amigos mais chegados, merece um ambiente intimista, acolhedor e confortável. No Elebê Baixa, estas características estão bem presentes e formam o cenário ideal para saborear a gastronomia tradicional portuguesa, com uma grande inspiração minhota, em versões especialmente criadas para paladares mais refinados e exigentes. A ligação ao tradicional pode, ainda, ser apreciada nas fotografias de Alfredo Cunha, que estão expostas por todo o restaurante. Nestas imagens, vemos retratada a Festa da Bênção do Gado, o lado mais tópico do Minho e, para completar a exposição, temos ainda a belíssima coleção que leva o simples e sugestivo nome de “Mulheres”. Um pouco de romantismo, ambiente calmo para uma boa conversa, uma refeição que merece ser apreciada com toda a tranquilidade. Estes são apenas alguns dos inúmeros motivos para reservar a sua mesa no Elebê Baixa. Reservas aqui. Ver carta
éLeBê Centro
O Urbano
Um ambiente descontraído, um público jovem e uma comida deliciosa. Estas são três das características que saltam logo aos olhos de quem visita o Elebê Centro. É no coração da agitada e animada noite do Porto que encontramos este inspirador restaurante. Aqui, a decoração contemporânea convida à entrada para a descoberta de uma ementa criativa, na qual o peixe e o marisco, sempre frescos, são a grande pedida. Outras especialidades da casa, porém, poderão ser uma excelente alternativa e não deixarão ninguém indiferente, como é o caso dos muito elogiados Risotos. Na cave, uma confortável sala reservada, para até 50 pessoas, permite a realização de jantares de empresas, refeições de grupos e a organização de todo o tipo de eventos com toda a privacidade, comodidade e o mesmo nível de serviço encontrado na sala principal. Se tem um perfil urbano, se procura o espaço ideal para reunir um grupo ou, simplesmente, quer conhecer as nossas especialidades, o Elebê Centro é o restaurante que procura. Faça já a sua reserva.
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éLeBê Entreparedes
O Eclético
O que faz, deste, o Elebê mais visitado por celebridades nacionais e, até mesmo, internacionais da TV, do teatro e da música? Talvez a elegante, moderna e confortável decoração ou, quem sabe, a verdadeira viagem gastronómica pelas regiões portuguesas proporcionada pela criativa ementa. Segundo os nossos clientes, são as duas coisas combinadas que fazem com que, cada vez mais, famosos e não-famosos com muito bom gosto provem e, depois, queiram voltar. Escolher o prato será o primeiro desafio. A base da cozinha é tradicional, mas o resultado tem um toque internacional e, até mesmo, exótico. Neste restaurante, como acontece em todos os Elebê, tudo é preparado ali mesmo, desde a manteiga, ao pão, ao gelado. Tudo foi pesquisado, estudado e criado para ser saboreado ali, com exclusividade. Um dos já clássicos da casa é o Bife de caçarola da Avó Agostinha, uma receita de família com 50 anos que merece ser descoberta. Quem aprecia viajar, gosta de experiências gastronómicas, tem um gosto refinado e, por isso mesmo, não abre mão do sabor, da qualidade e do conforto, precisa conhecer o Elebê Entre Paredes. Recomendamos que reserve com alguma antecedência. Ver carta
éLeBê Póvoa
O Inesquecível.
Um pouco de história, uma capela, decoração principesca, o mar ao lado e um bela vista para apreciar grandes pratos. O restaurante Elebê Fortaleza da Póvoa não é considerado “o inesquecível” por acaso. Aqui, o peixe é inevitável, dada a proximidade ao mar, mas o que mais atrai o público é a variedade e a qualidade de caça disponibilizada. Nas noites quentes, usufrua de uma das duas esplanadas com vista mar. Para um jantar romântico, mesas mais reservadas garantem a privacidade desejada para uma agradável refeição a dois. E se o romance chegar mesmo para durar, a Fortaleza possui uma sala totalmente independente para a realização de eventos, como casamentos, por exemplo. Um lugar inesquecível para momentos inesquecíveis. Se é o que procura, podemos garantir que vai ser difícil encontrar melhor. Faça já a sua reserva ou informe-se sobre a realização de eventos. Ver carta
Pedro Torres
Nasce em 1984 em Vila Verde e desde muito cedo que sente o fascínio pela restauração,
inspirado na tradição de família.
Aos 13 anos, a estudar, aproveita todos os seus tempos livres para começar a aprender a
arte
da cozinha e do bem receber nos restaurantes da família Torres. É o início de uma grande
paixão.
Na adolescência continua um processo intenso de aprendizagem, percorrendo todas as
etapas
associadas à vida da restauração. Enquanto termina a licenciatura, monta o seu primeiro
projeto e abre o Bar Académico na Póvoa de Lanhoso.
Em 2009 faz uma pós-graduação na FEUP em Gestão Hoteleira e Turismo. É o ano em que
começa a
sua participação em vários festivais de gastronomia, com os restaurantes da família
Torres,
representando a região do Minho, convidado pelo Turismo do Porto e Norte de Portugal.
Em 2010 monta o conceito éLeBê restaurante, em Leça do Balio, o seu primeiro grande
projeto
pessoal, apresentando uma cozinha tradicional de interpretação contemporânea e
distintiva.
Em janeiro de 2014 abre um novo éLeBê, desta vez no coração da baixa do Porto, na Rua de
Sto. Ildefonso. Nasce o éLeBê Baixa.
O sucesso estava plantado e porque a baixa do Porto tem cada vez mais para oferecer, em
2015
abre o éLeBê centro, com gestão assinada por mais um elemento da família: Carlos Torres.
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